Bloody Cupcake,la recette idéale pour Halloween !

Vous aimez ? Partagez !

En Octobre, il est impossible de passer à côté de la célèbre fête d’Halloween. Zombies, vampires et fantômes sont au rendez-vous ! Afin d’agrémenter les soirées déguisées de quelques gourmandises, voici la recette du Bloody Cupcake.

Pour réaliser cette douceur à partager (ou pas) il te faudra :

Environ une heure et demie (en comptant le temps de cuisson et le temps que mettront les cupcakes à refroidir), un moule à muffins et beaucoup d’huile de coude. Pour 12 cupcakes, environ 10 à 12 euros disparaîtront de ton porte monnaie.

Dans tes placards ou au supermarché, tu devras trouver :

  • 3 oeufs
  • 1 pot de yaourt nature ou aromatisé
  • 1/2 pot d’huile de tournesol de préférence
  • 2 pots de sucre
  • 4 pots de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 à 3 pots de cacao (tout dépend de ton degré de gourmandise)
  • 250 g de mascarpone
  • 4 c.à soupe de sucre glace
  • 1 tube de colorant rouge
  • Pour la base de notre cupcake, on préchauffe le four à 180° C.
  • A l’aide d’un peu d’huile de coude (ou bien d’un robot si on est chanceux), on mélange, dans un premier saladier, tous les ingrédients liquides tels que les oeufs, le pot de yaourt et l’huile. Il ne faut surtout pas jeter le pot ; ce dernier nous sert de mesure.
  • Dans un deuxième saladier, on mélange tous les ingrédients solides sauf le cacao qu’on ajoutera par la suite et le sucre glace.
  • Toujours avec notre bonne vieille huile de coude, on incorpore le mélange liquide au solide et on remue (avec vivacité) jusqu’à l’obtention d’une pâte bien homogène.
  • Une fois cela fait, on peut ajouter le cacao et remuer (encore ! Oui on ne fait que ça dans cette recette).
  • A présent, on peut disposer notre pâte dans un moule à muffins au préalablement beurré et on enfourne pendant 20 minutes à 180°C.
  • Pour réaliser le glaçage, il faut mélanger le mascarpone et le sucre glace ensemble. Ensuite, à l’aide d’une poche à douille, on vient recouvrir nos magnifiques cupcakes une fois qu’ils sont bien refroidis. La décoration est libre. Ton imagination devient ta meilleure amie à cette étape cruciale de la réalisation. Il ne faut surtout pas hésiter à asperger de colorant rouge le glaçage ; il s’agit de la base de la recette.

Bonne dégustation !

(Visited 28 times, 1 visits today)

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *