Tendance du moment : la « healthy food »

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Manger « healthy » ou manger « sain », consiste à préparer des plats bons pour la santé, la forme et du coup pour le moral. Chaque ingrédient est minutieusement choisi, pour apporter toutes les vitamines dont le corps a besoin, mais sans faire d’excès.
Les ingrédients riches en fer vont être nos alliés, ainsi que toutes les préparations à base de légumes ou de fruits frais.

En hiver, pensez aux soupes, et pour vous rafraîchir et vous booster choisissez un bon smoothie qui vous apportera tout un tas de vitamines.
Et surtout, on opte pour des produits frais ! La « healthy attitude » c’est du 100 % fait maison.

Le bon conseil : selon les saisons, variez les plaisirs et adaptez les recettes en fonction des fruits et légumes que vous trouverez sur les marchés au aux halles

Voici 2 petites recettes de smoothies

Un smoothie parfait pour le petit déjeuner, peu calorique et pleins de vitamines
Le « California dream » (pour 2 personnes)

6 fraises
1 banane
15 cl de jus d’oranges
1 kiwi
1 yaourt nature

Préparation
• Réalisez cette recette directement dans le verre.
• Peler les kiwis et les bananes et les couper en morceaux. Placer tous les ingrédients dans le bol d’un blender avec des glaçons et mixer jusqu’à onctuosité.
• Verser dans les verres.

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Le « Health drink » (pour 1 personne)

2 carottes
10 cl d’ eau
1 orange
2 cl de sirop de cannelle
1/2 citron
1 yaourt nature

Préparation
• Réalisez cette recette au mixer.
• Peler les carottes et l’orange. Pressez le jus du demi citron et mixez tous les ingrédients avec quelques glaçons jusqu’à obtenir une préparation bien fine. Servez, et dégustez bien frais !
• Décor: Saupoudrez de cannelle en poudre.

cac

http://www.1001cocktails.com/recettes/smoothies.html Vous y trouverez tout un tas de recettes pour faire vos smoothies

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