LE THERMOMIX : un robot dans votre cuisine !

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Qu’est ce que c’est ? 

Le Thermomix est un robot de cuisine haut de gamme, multifonction et à la pointe de la technologie. C’est un produit de la marque allemande Vorwerk. Il a été commercialisé pour la première fois en 1960 et a depuis été amélioré 8 fois.

Que peut-on faire avec le Thermomix ? 

Parmi ses nombreuses fonctions : mélanger, mixer, peser, cuire à la vapeur, fouetter, émulsionner, moudre, contrôler la température, cuire, émincer et pétrir !
Il est donc équipé d’un minuteur, d’un haut parleur, d’une balance et d’un thermomètre. Ce n’est en effet pas un robot comme les autres. Grace à ses nombreux éléments, il permet de tout faire : préparation de pâtisserie ; pâtes à tarte ; soupes ; pains ; glaces … Vous pouvez cuisiner un plat essentiellement avec le thermomix : risotto, poulet basquaise, filets de merlan en papillote de poireaux, légumes farcis …

Pourquoi OPTER pour le Thermomix ? 
  • Vous n’avez pas le temps : vous faites des plats rapidement, sans être obligé de surveiller la préparation, parce que le robot sonne quand chaque étape se termine.
  • Vous ne savez pas cuisiner : grâce à son écran tactile, le robot vous guide dans chaque étape, en plus du livre de recette fourni.
  • Il propose une grande quantité de plats que vous n’auriez jamais imaginé faire ou pouvoir faire !
  • Il est de plus en plus utilisé par les chefs (même les « grands » chefs) dans les restaurants.
  • Il est produit en France, à Cloyes-sur-le-Loir.
  • Il permet des économies d’argent et d’énergie : il remplace le four et les plaques de cuissons, ce qui diminue la consommation d’énergie, donc le montant des factures !
Pourquoi REFUSER le Thermomix ? 
  • Il coûte presque 1200 euros (TM5 version 2014) !
  • Le prix n’est pas afficher visiblement sur le site ET il n’est vendu qu’en vente directe : vous devez demander une démonstration personnalisée à votre domicile par l’intermédiaire de l’agence.
  • Il désacralise l’esprit cuisine, fait avec amour : c’est un véritable robot. Il n’aide pas simplement le cuisinier, mais le remplace.
  • Certains plats sont moins bons, notamment parce que les préparations diffèrent, et enlèvent parfois le goût du bon plat qui a mijoté 6 heures dans la casserole ou dans le four.
  • Il peut monter à la tête : vous croyez d’un coup être un chef, un pro de la cuisine qui sait tout faire alors que vous maniez juste une machine qui fait le reste.
  • Sa taille fait qu’il est impossible de faire un plat pour plus de 4 personnes (ou accompagnement pour plus de 6 personnes).
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Sophie Maurice

Étudiante en L2 de Lettres Modernes Appliquées, Université de Nîmes

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